dýňový Bundt dort se smetanovým sýrem Poleva

tento dýňový Bundt dort je podzimní klasika. Přelité smetanovým sýrem polevou s trochou koření dýňového koláče, tento dort je plátkem pohodlí na talíři.

Plátky dýňový koláč na drátě stojanu

Takže jste spadla do králičí nory, která je čištění TikTok? Jsem jedním z těch lidí, kteří se ve skutečnosti těší čištění, ale zjistil jsem, že někteří lidé vzali svou lásku k čištění na zcela novou úroveň. A jsem tu pro to.

také jsem se dozvěděl, že jsem snadno ovlivněn, pokud jde o čisticí nástroje a výrobky. Z nového spin mop a mikrovlákna oblečení Dawn Power Umýt a sušené Příliv, některé mé nové oblíbené výrobky byly skutečně našel přes čištění vlivných. Ještě před pár měsíci jsem o tom nevěděl. Mimochodem, že Dawn Power Wash je docela fantastický – vůně jablek je moje oblíbená!

v podstatě Říjen 2020 byl měsíc plný spousty čištění a pečení dýňových dezertů, jako je tento dýňový Bundt dort.

Ingredience pro dýně koláč uspořádány na šedém pult

MŮJ OBLÍBENÝ DÝŇOVÝ KOLÁČ RECEPT

vím, že bábovku jsou trochu staré školy. Ale víte, proč se věci stávají klasikou?

protože jsou skvělé.

Těsto na dýňový koláč v bundt pánev, připravena k pečené

já nevím, co to přesně je o bábovku, ale líbí se jim. Ať už je to ve formě 7UP Dort, Citron Cuketa Dort, Fondán-Naplněné Bábovku, nebo Tmavé Čokolády Brusinkovou Bábovku, tam je jen něco o plátek bábovku, to je tak uklidňující pro mě.

přidejte do mixu dýně a víte, že jsem úplně prodán.

tento dýňový Bundt dort je jako kombinace dýňového chleba a dýňových tyčinek pečených v bundt pánvi. Je vlhký, bohatě kořeněný a plný dýňové chuti.

Pečené dýně dort v bundt pánev na mřížce

DÝŇOVÝ KRÉM SÝR POLEVA

Pokud jste nevěnoval pozornost k množství tvarohový koláč recepty na tomto webu, tak nějak mám slabost pro krémový sýr.

A smetanový sýr a dýně jít spolu jako arašídové máslo a želé, tak samozřejmě jsem měl na horní můj Dýňový Koláč s tvarohovou polevu.

Smetanový sýr poleva ingredience vedle dýňový koláč na šedém pult

Ale nechtěla jsem, aby to jen další krém sýr poleva. Chtěl jsem, aby to bylo trochu zvláštní.

tak jsem sáhl po koření dýňového koláče.

Lžíce mrholení smetanový sýr poleva na dýňový koláč

Jo, to je pravda. V samotném dortu a v polevě se smetanovým sýrem je koření dýňového koláče.

přidání koření dýňového koláče do polevy přináší tyto teplé koření-skořice – zázvor – hřebíček – do každého jednotlivého kousnutí dortu. Koření není v polevě příliš silné – má jen ¼ lžičky směsi koření – ale přidejte k tomu jen trochu zvláštního „něčeho“.

nad Hlavou pohled na matné dýňový koláč vedle bílé talíře a příbory k servírování

JAK TENTO DÝŇOVÝ KOLÁČ

Jedna věc se mi líbí o tomto receptu je, že je vyroben s olejem, takže si můžete udělat to z rozmaru, aniž byste si museli pamatovat, aby změkčit máslo dopředu.

A i když jsem chtěl použít mixér, aby se tento dort super rychle, také jsem udělala dort sama, ručně, bez mixéru, několikrát. Takže k tomu nepotřebujete žádné ozdobné nástroje!

pohled seshora na plátky dýňový koláč, další dva bílé desky s plátky koláče a vidličky na ně

Pro tento Dýňový Koláč:

  • Smíchejte olej a cukr, pak přidejte vejce.
  • Smíchejte suché přísady.
  • přidejte suché přísady do vaječné směsi, střídající se s dýňovým pyré.
  • pečeme v bundt pánvi asi hodinu.
  • před polevou smetanovým sýrem nechte dort úplně vychladnout.
Plátek dýňový koláč vedle vidličkou na bílém plechu

Vidíš? Žádné smetanové máslo a cukr, žádné čekání na máslo na pokojovou teplotu. Pro polevu budete muset použít změkčený smetanový sýr, ale mám několik tipů, jak smetanový sýr rychle změkčit v případě, že jej zapomenete předem nastavit.

vzhledem k polevě se smetanovým sýrem budete chtít tento dort uložit do chladničky, pokud jej neplánujete ihned podávat. Bude to trvat asi 3 dny; Doporučuji nechat ji asi hodinu před podáváním ohřát na pokojovou teplotu.

Matné dýňový koláč na drátě stojanu

Složky

Koláč

  • 2 1/4 šálky cukru
  • 1 šálek rostlinného oleje
  • 3 velké vejce
  • 3 šálky all-purpose mouky
  • 2 čajové lžičky jedlé sody
  • 2 1/2 lžičky dýňový koláč koření
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 plechovka (15 oz) čisté dýně pyré

Pro Smetanový Sýr Poleva

  • 4 oz smetanový sýr, měkčené
  • 1 polévková lžíce čerstvého másla, měkčené
  • 1 1/2 šálku cukru cukráři‘, prosátou
  • 1/2 lžičky čistého vanilkový extrakt
  • 1-2 lžíce mléka
  • 1/4 lžičky dýňový koláč koření (volitelné)

Návod k použití

  1. Předehřejte troubu na 350°F. Sprej 10-palcový bundt pánev s nepřilnavým vaření sprej.
  2. V míse stand mixer vybaven pádlo přílohu, nebo ve velké míse s elektrickým mixéru, kombinovat cukr a olej, dokud se důkladně mísí.
  3. přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte.
  4. ve střední misce prosejte mouku, jedlou sodu, koření dýňového koláče a sůl.
  5. přidejte směs mouky do vaječné směsi střídavě s dýní a po každém přidání dobře porazte.
  6. přeneste těsto na připravenou bundt pánev.
  7. pečte v předehřáté troubě po dobu 60-65 minut nebo dokud párátko vložené v blízkosti středu nevyjde čisté.
  8. ochlaďte 10 minut před převrácením na drátěný stojan. Před přípravou polevy se smetanovým sýrem vyjměte pánev a úplně ochlaďte.
  9. pro polevu se smetanovým sýrem: V míse stand mixer vybaven pádlo přílohu, nebo ve středně velké misce s elektrický mixér, kombinovat smetanový sýr a máslo; míchání, dokud dobře kombinovat a nadýchané – asi 2 minuty. Postupně přidávejte cukr cukrářů. Jakmile je cukrářský cukr zcela začleněn, míchejte na střední rychlost po dobu 2 minut. Smíchejte vanilku a mléko. Pokud se zdá, že poleva je příliš silná, pomalu přidávejte trochu více mléka, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Pokud je to žádoucí, přidejte dýňový koláč koření a míchejte, dokud dobře kombinovat. Lžíce přes chlazený dort.

poznámky

recept bude uchováván v chladničce po dobu až 3 dnů. Přiveďte na pokojovou teplotu jednu hodinu před podáváním.

dort se mírně přizpůsobil chuti domova.

doporučené produkty

jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.

  • Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract
    Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract
  • Pyrex 8-Piece Mixing Bowl Set
    Pyrex 8-Piece Mixing Bowl Set
  • KitchenAid 9-Speed Digital Hand Mixer
    KitchenAid 9-Speed Digital Hand Mixer
Nutrition Information

Yield 12Serving Size 1 slice
Amount Per ServingCalories 543Total Fat 24gSaturated Fat 4gTrans Fat 0gUnsaturated Tuku 18gCholesterol 59mgSodium 349mgCarbohydrates 78gFiber 1gSugar 52gProtein 6g

Udělali jste tento recept?

Tag me na sociální! Chci vidět, co jsi vyrobil! @jamiemba

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *