s Co Meloun Byl Až Před Chutnalo To Dobře

článek-image
zelený citron meloun v časném 1900s semen katalog. Semena a Žárovky/Internet Archive/Public Domain

Před tím, než se stal sladké letní léčit, to je dnes, meloun byl jeden faul, funkční ovoce. Ve skutečnosti by divoké vodní melouny dávných dob stěží rozpoznaly i ty nejzkušenější znalce Citrullus dneška. Pevná, semenná a světle zelená zevnitř se vyznačovala nevýraznou nebo hořkou chutí. Ale i přes jejich poněkud nepoživatelné maso, byly zjevně důležitými plody, které se měly udržovat. Ve skutečnosti byly pěstovány stovky let, než začaly chutnat jako něco, co stojí za pokovování.

domácí v Africe, vodní melouny byly pěstovány po celém kontinentu od starověku. V jihozápadní Libyi, 5000 let stará semena byla vykopána, a meloun zbytky z 1500 B. C. byly objeveny v základní vklady pod stěny Súdánské chrámu. Archeologové také našli semena a obrazy různých druhů melounu ve staroegyptských hrobkách z doby před 4 000 lety. Tyto druhy zahrnují divoké vodní melouny, stejně jako podlouhlé předchůdce „dezertního“ melounu.

ale pokud ne chutné ovoce, k čemu byly tyto vodní melouny dobré? Podle díla Harryho S. Paříž, zahradník v Organizaci pro zemědělský výzkum v Izraeli, staří Egypťané pravděpodobně sklízeli kulaté ovoce pro jeho vodu. Divoké nebo“ spontánní “ rostliny, píše Paris, mohou být zdrojem čisté vody během dlouhého období sucha a mohou poskytnout potravu pro hospodářská zvířata a zvířata.

To by mohlo vysvětlit, proč byly melouny nalezeny ve faraonových hrobkách, jak Paříž řekla National Geographic, jako je například král tuta. Faraoni by museli zůstat hydratovaní na své dlouhé cestě do posmrtného života, a vodní melouny mohou být nejlepším způsobem, jak poskytnout vodu.

žijící cestovatelé také potřebovali spolehlivé zdroje vody, aby je udrželi. Podle Paříže je pravděpodobné, že si cestovatelé vzali melouny s sebou jako druh přírodní jídelny. Spolu s obchodem, píše, role melounu jako přenosného přívodu sladké vody pomohla ovoci najít cestu do nových regionů.

jakmile Řekové získali pepo (jak mu říkali) kolem roku 400 př. n. l., dali ho také k užívání. Zatímco některé odrůdy byly konzumovány (a ostatní museli být vařené, smažené, nebo prostě vyhnout), meloun rozruch v lékařské světě. Plinius starší našel pepony být neuvěřitelně osvěžující, a, podle jednoho překladu, “ také projímadlo.“Lékař prvního století Dioscorides také poznamenal, že pepon byl chladivý, mokrý a diuretický.

o něco okouzlující než jeho vlastnosti vyvolávající vodu byla údajná schopnost melounu pomoci lidem zůstat v pohodě. Podle řeckých lékařů by melounové slupky umístěné na hlavě malého dítěte mohly léčit úpal.

ale v prvních několika stoletích našeho letopočtu, předpokládá Paříž, meloun pravděpodobně Osladil. Spisy v hebrejštině, z konce druhého století, stejně jako šestého století latinské texty, skupina meloun s ostatními sladké ovoce, včetně granátová jablka, fíky a hrozny. A i když to ještě nebylo daleko od moderního melounu, bylo to na dobré cestě stát se něčím sladším.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *