lille Batch Chokolade Chip Pandekager til to

Start din morgen til højre med en stak små Batch Chokolade Chip Pandekager til to lavet fra bunden med kanel og fed.



små Batch Chokolade Chip Pandekager til To Opskrift

når jeg overnatter hos mine forældre, laver de mig morgenmad.

Jeg spiser sjældent en stor morgenmad i løbet af ugen, normalt en clementine eller noget havregryn.ugerne er forbeholdt en egentlig sidde-ned morgenmad, som normalt består af hash brune, bacon, og enten chokolade chip pandekager eller vafler.

når det kun er mig i ugerne, vil jeg stadig have chokoladechippandekager.

Jeg vil dog ikke stå der og lave millioner af pandekager en ad gangen i min stegepande, når jeg vil spise morgenmad nu og ikke senere.

og jeg vil bestemt ikke købe en bageplade, så jeg kan lave flere pandekager på en gang. Ingen har plads til det!

det er derfor, min lille Batch Chokolade Chip Pandekager til To Opskrift Gør 6 pandekager. Mindre tid til madlavning, mere tid til at spise.

en portion er cirka 3 pandekager pr. Nu vil jeg bestemt ikke fortælle dig, at du ikke kan spise hele stakken. En stak er dybest set en servering alligevel, ikke?

da jeg undersøgte pandekageopskrifter, bemærkede jeg, at der blev krævet meget at piske æggehviderne og derefter folde ind i smeten.

hør, Jeg er ikke en morgenperson, så det vil aldrig ske i mit køkken. Piskning af æggehvider er forbeholdt angel food cake, ikke morgenpandekager.

Jeg fandt en opskrift til at lave pandekager til en, men det krævede 1/4 af et æg. Fangede du det? Du måler bogstaveligt talt 1/4 af et æg. Løft din hånd, hvis du vil gøre det.

Ja, det troede jeg ikke. Mine pandekager til to opskrift kræver 1 Hele æg. Jeg sørgede for at afbalancere det med nok mel, så dejen ikke er for tynd. Og hvis du laver pandekager til en, kan du nemt fryse ekstramateriale til en anden morgen.


lille Batch Chokoladechippandekager til to

hvordan man laver Chokoladechippandekager fra bunden

ligesom alt andet på denne blog er disse små batch pandekager til to lavet fra bunden. Ingen bagning blandinger eller Bislik nødvendig.

bare dit grundlæggende mel, sukker, bagepulver, salt, æg, mælk og smeltet smør.

for at lave pandekagedej skal du først piske de tørre ingredienser sammen. Derefter pisker du de våde ingredienser ind. Til sidst rører du chokoladechips ind.

før du laver mad, skal du lade dejen hvile i mindst 5 minutter. Dette gør det muligt for gluten at slappe af, så pandekagerne ikke hærder op under madlavning.

dejen vil også tykke lidt mere, fordi melet absorberer væsken. Hvis du lader den hvile længere, og dejen er for tyk, skal du piske lidt mere mælk ind for at løsne den.

opvarm derefter din stegepande. Ideelt set vil du have en non-stick pande. Jeg lader min varme op, mens den er tør (aka ingen smør eller olie). For at sikre, at det er varmt nok, kaster jeg et par dråber vand ind. Hvis de syder og fordamper hurtigt, er gryden klar.

men hvis din pande ikke er non-stick, eller du vil have lidt mere smørsmag, kan du først smelte omkring 1/4 spsk smør. Du kan derefter bruge den resterende spiseskefuld til servering.

Når din stegepande er varm, hæld cirka 1/4 kop dej i gryden. Din pandekage er klar til at vende, når kanterne er indstillet, og der dannes bobler i midten. Den anden side har ikke brug for så meget tilberedningstid, da den allerede er halvvejs kogt.

varmen svinger under tilberedningen. Hvis dine pandekager bliver for brune, skal du skrue ned for varmen. Hvis dine pandekager tager for lang tid at lave mad, skal du skrue op for varmen.

Når du er klar, skal du servere dem med masser af smør og sirup.

sådan fryses pandekager

Hvis du laver små batchpandekager til en, fryser pandekager godt! Lad ekstramaterialet køle helt af, og opbevar det derefter i et enkelt lag i en fryselåst taske.

Sådan opvarmes pandekager

selvom du kun laver 6 pandekager, bliver de hurtigt kolde, hvis du ikke serverer dem lige fra stegepanden.

Hvis du laver alle seks og venter til slutningen at spise, Forvarm din ovn til 200F. Når du er færdig med at lave mad, skal du sætte pandekagerne i ovnen i cirka 5 minutter eller indtil de er varme.

har du ikke lyst til at tænde din ovn(eller du har glemt)? Du kan genopvarme dem i mikrobølgeovnen i trin på 15 sekunder.


lille Batch Chokoladechippandekager til to Opskrift med sirup hældt ovenpå
selvom almindelige chokoladechippandekager er lækre, er krydret chokoladechippandekager endnu bedre.

Jeg vidste aldrig krydderier kunne gøre så meget af en forskel i noget så almindeligt, indtil jeg lavede krydret Cookie Dej is.

det var da jeg fik ideen om at tilføje kanel og fed til mine pandekager, fordi de intensiverer smagen af chokoladechips. Du vil aldrig vende tilbage til plain igen.



Fluffy lille Batch Chokolade Chip Pandekager til to Opskrift
hvis du ikke er til servering pandekager med ahornsirup, tjene pandekager med hjemmelavet jordbær sauce eller lille batch hjemmelavet flødeskum på toppen.

lille Batch Chokolade Chip Pandekager til to - Gør 6 pandekager

pandekage Tips og Tricks

ikke tilfreds med dine pandekager? Her er nogle tip til fejlfinding, Du skal huske på:
Hvis dine pandekager er tynde og ikke stiger: sørg for, at din stegepande er varm, før du tilsætter dejen; du har brug for varme for at reagere på bagepulveret. Hvis gryden er for kold, er der ingen varme. Hvis der ikke er varme, stiger bagepulveret ikke ordentligt.

Hvis dine pandekager er for dejagtige og / eller rå i midten: de er for tykke. Sørg for, at de ikke er mere end 1/4 tommer tykke i stegepanden.

Hvis dine pandekager ikke er fluffy: du overblandede din dej. Jo mere du rører dit mel, jo mere Udvikler gluten. Og overudviklet gluten vil resultere i sej pandekager snarere end fluffy. Det er ok, hvis din dej er lidt klumpet, så længe der ikke er tørre pletter mel tilbage.

ingredienser

  • 3/4 kop universalmel
  • 1 spsk granuleret sukker
  • 2 teskefulde bagepulver
  • 1/2 tsk malet kanel
  • 1/4 tsk malet fed
  • 1/4 tsk salt
  • li>

  • 1 æg, stuetemperatur
  • 1/2 kop sødmælk
  • 1 spsk vegetabilsk olie eller smeltet smør
  • 1/2 kop halvsød chokoladechips
  • ahornsirup, til servering

instruktioner

  1. i en stor skål, piskeris sammen mel, sukker, bagning pulver, kanel, kryddernellike og salt.
  2. i en stor målekop piskes æg, mælk og olie/smør sammen.
  3. hæld den våde blanding gradvist i de tørre ingredienser, mens du pisker, indtil alt er fugtet (bland ikke for meget – klumper er ok, men der skal ikke være lommer med mel). Rør chokoladechips ind. Lad dejen hvile i 5 minutter.
  4. valgfrit: hvis du ikke serverer pandekagerne umiddelbart efter tilberedningen, skal du forvarme ovnen til 200F. de bliver hurtigt kolde, hvis du laver dem alle, før du spiser.
  5. Varm en tør lille non-stick stegepande, der er stor nok til at vende en pandekage. Hvis din stegepande ikke er non-stick og/eller du vil have ekstra smørsmag, skal du smelte 1/4 spsk smør. Du kan bruge resten af smøret til servering.
  6. hvis du bruger en tør stegepande, skal du tilføje et par dråber vand for at sikre dig, at din gryde er varm nok (de skal syde og derefter fordampe hurtigt). Hvis du bruger smør, skal smør smeltes og varmes. Når det er varmt, hæld 1/4 kop dej i, og sørg for, at den ikke er mere end 1/4 tomme tyk.
  7. kog, indtil der dannes bobler ovenpå, og kanterne er indstillet, cirka 1-2 minutter. Vend og kog den anden side, indtil den er brun, cirka 1 minut mere.
  8. Fjern og placer på et køleholder. Gentag med den resterende dej. Det kan være nødvendigt at justere din varme, hvis dine pandekager bliver for mørke.
  9. hvis pandekager er kolde, varme i ovnen i 5 minutter. Serveres med ahornsirup og smør. Frys eventuelle rester i en frysesikker plastpose.

anbefalede produkter

som partner og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

  • Nonstick Skillet

    Nonstick Skillet

  • spatel

    har du lavet denne opskrift?

    Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Instagram

    kilde: tilpasset fra Kitchn

    flere små Batch pandekager til to opskrifter

    • lille Batch banan kokosmælk pandekager til to – Denne opskrift er mælkefri takket være kokosmælken.
    • lille Batch æble pølse pandekager til to-en mere salte måde at spise pandekager til morgenmad.
    • lav Carb pandekager fra Novice kok – nogle gange får jeg anmodninger om lav carb opskrifter. Da det ikke er hvad jeg gør, her er en opskrift, du kan tjekke ud.
  • Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *