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Der Schlachtprozess besteht aus zwei Phasen:

Das Betäuben führt bei korrekter Durchführung dazu, dass ein Tier das Bewusstsein verliert, sodass das Tier keine Schmerzen mehr verspüren kann. Das Gesetz besagt, dass, mit wenigen Ausnahmen, alle Tiere betäubt werden müssen, bevor ‚Kleben‘ (Hals schneiden) durchgeführt wird.Kleben ist, wenn der Hals eines Tieres mit einem sehr scharfen Messer geschnitten wird, um die großen Blutgefäße in seinem Hals / Brust zu durchtrennen, die das Gehirn versorgen, was einen schnellen Blutverlust und damit den Tod gewährleistet.

Schlachtung großer Tiere

Betäubung

Es gibt verschiedene Methoden, um größere Tiere zu betäuben, darunter:

  • Eindringender unverlierbarer Bolzen – wird bei Rindern, Schafen und einigen Schweinen verwendet. Eine Waffe feuert einen Metallbolzen in das Gehirn des Tieres, wodurch das Tier sofort das Bewusstsein verliert.
  • Elektrisch – bei Schafen, Kälbern und Schweinen. Ein elektrischer Strom wird über eine große Zange durch das Gehirn des Tieres geleitet, was zu einem vorübergehenden Bewusstseinsverlust führt. Einige Systeme leiten den Strom auch durch das Herz, so dass das Tier nicht nur betäubt, sondern auch getötet wird.
  • Gas Betäubung/Tötung – von Schweinen, die die Verwendung von Gasgemischen beinhaltet. Schweine sind hohen Gaskonzentrationen (derzeit Kohlendioxid) ausgesetzt.

Kleben

Nach der Betäubung wird das Tier an einem Hinterbein gefesselt und über den Boden gehoben und die Schlachter stecken das Tier fest.

Tötung von Geflügel

Es gibt zwei Hauptmethoden für die Tötung von Geflügel:

Elektrische Betäubung

  • Vögel werden kopfüber an ihren Beinen an Metallfesseln entlang eines sich bewegenden Förderbandes aufgehängt.
  • Sie bewegen sich entlang der Produktionslinie zu einem atemberaubenden Wasserbad; Wenn der Kopf des Vogels mit dem Wasser in Kontakt kommt, wird ein Stromkreis zwischen dem Wasserbad und dem Schäkel abgeschlossen, der den Vogel betäubt.
  • Das Förderband bewegt die Vögel dann zu einem mechanischen Halsschneider, der die großen Blutgefäße im Nacken schneidet.
  • Das Fesseln lebender Vögel verursacht Schmerzen, und das Aufhängen von Vögeln an ihren Beinen ist für sie stressig.

Gastötung

  • Die Mehrheit des Geflügels (Hühner, Hühner und Puten) in Großbritannien wird jetzt mit Gas getötet.
  • Es gibt eine Reihe verschiedener Arten von Gasabtötungssystemen und Gasgemischen, die verwendet werden können.
  • Vögel bleiben in ihren Transportkisten und werden in ein Gassystem gegeben, wo sie Mischungen von Luft und Gas ausgesetzt sind, bis sie tot sind.
  • Diese Methode vermeidet die Notwendigkeit, lebende Vögel zu handhaben und zu fesseln, und hat daher einige Wohlfahrtsvorteile.
  • Das britische Gesetz besagt, dass Tiere mit dieser Methode getötet und nicht nur betäubt werden müssen.

Schlachten ohne Vorbetäubung (religiöse Schlachtung)

Bitte beachten Sie unsere religiöse Schlachtung Seite.

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