Zweck des Härtens und Anlassen von Messerstahl

Härten ist eine Möglichkeit, den Messerstahl härter zu machen. Durch erstes Erhitzen des Messerstahls auf zwischen 1050 und 1090 ° C (1922 und 1994 ° F) und dann schnelles Abkühlen (Abschrecken) wird der Messerstahl viel härter, aber auch spröder.

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Um die Sprödigkeit zu reduzieren, wird das Material temperiert, normalerweise durch Erhitzen auf 175-350 ° C (347-662 ° F) für 2 Stunden, was zu einer Härte von 53-63 HRC und einem guten Gleichgewicht zwischen Schärfebeständigkeit, Schleifbarkeit und Zähigkeit führt.

Das Tempern sollte innerhalb einer angemessenen Zeit nach dem Aushärten erfolgen, vorzugsweise innerhalb einer Stunde oder so. Es ist von entscheidender Bedeutung, dass die Klinge auf Raumtemperatur abkühlen gelassen wird, bevor mit dem Tempern begonnen wird. Andernfalls wird die Umwandlung zu Martensit unterbrochen und die Härtungsergebnisse können beeinträchtigt werden.

Eine höhere Anlasstemperatur ergibt ein etwas weicheres Material mit höherer Zähigkeit, während eine niedrigere Anlasstemperatur ein härteres und etwas spröderes Material erzeugt, wie die folgende Abbildung zeigt.

Ein Campingmesser oder ein Überlebensmesser kann beispielsweise bei 350 ° C (662 ° F) gehärtet werden, so dass es einer rauen Handhabung standhalten kann, ohne zu brechen. Wenn andererseits erwartet wird, dass das Messer eine scharfe Kante behält, kann es stattdessen bei 175 ° C (347 ° F) für maximale Härte gehärtet werden.

Anlasstemperaturen unter 175 ° C (347 ° F) sollten nur in Ausnahmefällen verwendet werden, wenn extreme Anforderungen an eine hohe Härte gestellt werden, da sehr niedrige Anlasstemperaturen zu einem sehr spröden Material führen. Ebenso sollten Anlasstemperaturen über 350 ° C (662 ° F) vermieden werden, da dies zu Sprödigkeit und verminderter Korrosionsbeständigkeit führen kann. Beachten Sie, dass, wenn die gehärtete Klinge Temperaturen oberhalb der Anlasstemperatur ausgesetzt ist (e.g. beim Schleifen) werden die Eigenschaften des Messers beeinträchtigt.

Korrekt durchgeführte Härtung führt zu einem guten Gleichgewicht zwischen Härte, Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit der fertigen Messerklinge.
Weitere Details zur Härtung

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