Macarrones y queso de calabaza con 5 ingredientes

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Si a su familia le encanta la pasta cremosa y con queso y está buscando una manera sencilla de aumentar su ingesta de verduras, porque no siempre lo somos?!- ¡este Macarrón y queso de calabaza con 5 ingredientes súper simples debe estar en su menú lo antes posible!

macarrones de calabaza y queso en tazón

macarrones de calabaza y queso en tazón

Macarrones de calabaza y queso

La belleza de esta receta es que la calabaza agrega que el color naranja clásico y los nutrientes, pero los niños solo obtienen el sabor y la textura de la pasta con queso que les encanta. Y el método es muy simple, ya que todo se cocina en la misma olla, por lo que es una opción perfecta para una noche de semana ocupada.

TIP: ¡Coge una bolsa de calabaza precortada y literalmente solo necesitas llenar una olla con agua para comenzar esta receta!

como hacer calabaza mac y queso paso a paso

como hacer calabaza mac y queso paso a paso

Ingredientes en la Calabaza Mac y el Queso

Para hacer esta receta necesitarás:

  • pelada y cortada en cubos de calabaza
  • leche (yo uso de todo)
  • rallado amarillo o blanco, queso cheddar
  • mantequilla
  • pasta

PUNTA: Obtenga más información sobre cómo cortar la calabaza aquí o use la calabaza cortada en cubitos precortada de la tienda.

Cómo hacer Macarrones con Queso de Calabaza Paso a paso

Aquí tienes un vistazo a cómo hacer esta cena fácil. Desplácese hacia abajo hasta la parte inferior del poste para ver la receta completa.

  1. Ponga a hervir una olla grande de agua y cocine la calabaza hasta que esté tierna. Transfiera a una licuadora con una cuchara ranurada.
  2. Cocer la pasta en la misma olla de agua.
  3. Mezcla la salsa de queso con la calabaza, el queso y la leche.
  4. Revuelva la salsa en la pasta y sirva.

TIP: Usted puede hacer esto más o menos picante, así que comience con solo un poco de la salsa y vea lo que piensan sus hijos.

¿Qué tipo de pasta funciona mejor en este saludable macarrón con queso?

Puede hacer esto con cualquier forma de pasta que prefiera su familia, los codos serían una excelente opción si sus hijos están acostumbrados a la clásica variedad en caja, y puede agregar brócoli o guisantes si desea aumentar aún más la ingesta de verduras. Esta receta también es fácil de escalar para hacerla con una libra completa de pasta. (¡Solo duplícalo!)

TIP: Para hacer esto sin gluten, pruebe la pasta sin gluten Barilla, aunque recomiendo cocinarla durante 1-2 minutos menos de lo que dice la caja para lo mejor texture…it ¡puede empezar a desmoronarse si lo cocinas a tiempo completo!

Macarrones con mantequilla y queso con Calabaza enlatada

Si tienes una lata de calabaza, puedes subirla y saltarte el paso en el que de lo contrario necesitarías cocinar la calabaza. Simplemente agréguelo a la licuadora y licúelo.

¿Para qué más puedo usar la salsa de queso?

La salsa de queso de calabaza simple también es un complemento maravilloso para Brócoli asado, judías verdes, espárragos o cualquier otro vegetal que sus hijos puedan necesitar un poco de aliento adicional para devorar.

Consejos para hacer los Mejores Macarrones de Calabaza con queso

  • Use el tipo de pasta que prefiera su familia, ya sea de trigo integral, sin gluten, a base de frijoles o tradicional.
  • Pruebe a servir la salsa de queso como salsa de inmersión para otras verduras cocidas.
  • Puede usar puré de calabaza con mantequilla enlatada si lo desea.
  • Use queso naranja para obtener el color naranja más vivo.
  • Agregue los guisantes congelados (que se descongelarán en la pasta tibia) para agregar un vegetal fácil.
  • Pruebe con batata u otra calabaza de invierno favorita.
  • Cambie la coliflor por la calabaza para hacer Macarrones de coliflor con queso.Servir las sobras en un recipiente hermético y calentar durante 30-60 segundos en el microondas para calentarlas.
  • A mis hijos les gusta esto con un poco menos de salsa de lo que hace la receta, aunque lo prefiero picante. Puedes agregar tanto o tan poco como quieras y guardar la salsa sobrante en un recipiente hermético para usarla otro día.
  • Doble la receta para hacer más!

Me encantaría saber cómo disfruta su familia esta receta, ¡así que comente a continuación para compartirla! Cuanto más oigo de ti, mejor puedo seguir haciendo mi contenido, así que ¡gracias de antemano!

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Descripción

Utilice la forma y el tipo de pasta favoritos de su familia en esta receta. (Nos gustan los codos o mini conchas!)

Ingredientes

  • 1 taza de calabaza pelada y en cubos
  • 1/3 taza de leche
  • 3/4 taza de queso cheddar rallado amarillo o blanco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 8 onzas de pasta

Instrucciones

    Llevar una olla grande de agua a ebullición. Agregue la calabaza y cocine durante unos 10 minutos o hasta que esté suave cuando se toque con un tenedor.Use una cuchara grande con ranuras para transferir la calabaza a una licuadora, drenando todo el líquido.

  1. Añadir la leche, el queso y la mantequilla, y hacer puré hasta que quede completamente suave.Mientras tanto, vuelve a hervir el agua y cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a la olla. Agregue la salsa de queso, sazone al gusto con sal y sirva. Variaciones:
  2. Para hacer esto para 6-8 personas, simplemente duplique todas las cantidades usando una libra completa de pasta. También puede agregar más queso si lo desea.

Notas

Sirva las sobras en un recipiente hermético y caliente durante 30-60 segundos en el microondas para calentar

Use el tipo de pasta que prefiera su familia, ya sea de trigo integral, sin gluten, a base de frijoles o tradicional.

Pruebe a servir la salsa de queso como salsa de inmersión para otras verduras cocidas.

Puede usar puré de calabaza enlatada si lo desea.

Use queso naranja para obtener el color naranja más vivo.

Agregue los guisantes congelados (que se descongelarán en la pasta tibia) para agregar un vegetal fácil.

Pruebe con batata u otra calabaza de invierno favorita.

Cambie la coliflor por la calabaza para hacer Macarrones de coliflor con queso.

Doble la receta para hacer un lote más grande.

Filder Bajo:la Cena, sin Huevo, sin Gluten, sin frutos secos, Vegetariana

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