hellan kellotaululla 1-10, mitä ”simmer” pitäisi olla?

lickydrone562007-04-13t22:32:07z

Suosikkivastaus

Simmer on matala kattaus, mutta on vaikea sanoa, millä numerolla pitäisi olla. Jos käytät sähköhellaa, simmer-asetus voi olla 1 tai 4; kaasuhella voi olla 2 tai 4…
jos keität kuivattuja papuja ja haluat hauduttaa niitä, niin lämmön pitäisi olla juuri sen verran korkealla, että pinnalla on hellävaraista kuplimista – mieluiten ei vain kattilan reunoilla, vaan joka puolella pintaa. Jos käytät kaasua, voit kiehauttaa pavut kiehumaan-ja sitten hiljentää niitä, kunnes saat aikaan lempeän kuplinnan-pienen kuplivan, ei ison kiehuvan kuplivan. Jos käytät sähköisiä, kiehauta ja hiljennä pari pykälää. Odota pari minuuttia ja tarkista kupliva taso. Jos he ovat vielä todella kiireisiä, hiljennä vielä pari pykälää, odota vielä pari minuuttia ja tarkista kupliva aktiivisuus uudelleen.
kun saat aikaan lempeän kuplimisen, voit jättää pavut rauhaan, mutta tarkista ensin, että niissä on tarpeeksi nestettä, jotta ne eivät kuivu ja pala.
Vinkki:Jos kärvennät ne, kaada heti toiseen kattilaan – älä Kaavi pannun pohjaa!!!! Lisää papuihin hieman etikkaa peittämään palanut maku (tämä toimii vain, jos et ole polttanut niitä liian pahasti)….Näytä lisää

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *