OLASZ Esküvői cookie-k

197shares

Nutty, vajas, és olvad a szájában, ezek az olasz esküvői cookie-k tökéletes élvezet, hogy a nyaralás, baba zuhany, vagy menyasszonyi felek.

további cookie-kat keres? Hogy lehet, hogy otthon az ünnepi szezonban, itt van néhány közülük-banán cookie-k, mogyoróvaj cookie-k, Funfetti cookie-k, mandula cookie-k, vajas Vezetékes keksz cookie-k, tojásmentes csokoládé Chip cookie-k.

OLASZ Esküvői sütik tányéron.

Ugrás:

  • Arról, hogy Ez a Recept
  • Összetevők
  • lépésről Lépésre Recept
  • Gyakran ismételt Kérdések
  • Tároló Javaslatok
  • Variációk
  • a Recept Kártyát

Ez a Recept

Én vagyok egy nagy rajongó, amikor lágyan olvad a szájban a cookie-kat, ezek az olasz Esküvői Süti lett a kedvencem, mióta megkóstoltam őket pár évvel ezelőtt. Nagyon gyakran sütöm őket, és szeretem élvezni az esti csésze megvert Kávémmal.

mandulával készült, gyönyörű vaníliával, ezek a vajas ünnepi cookie-k finoman be vannak tekerve cukrász cukorba, amelyek tökéletesek az ünnepi szezonra, születésnapi partikra, menyasszonyi partikra, baba zuhanyzókra, vagy csak napi kedvenc italpohárjára.

ezek a hagyományos olasz cookie-k hógolyók vagy Vajgolyók néven is ismertek megjelenésük és szuper lágy vajas textúrájuk miatt. Mivel a hógolyó megjelenése, ők is, hogy egy nagy öröm, hogy karácsonykor.

Ezek nagyon hasonlítanak a mexikói esküvői sütikhez és az orosz Teasütikhez.

a legjobb az egészben, hogy ezek a cookie-k nem igényelnek divatos összetevőket, csak néhány mindennapi összetevőt, és szuper könnyű sütni, ami még akkor is nagyszerű, ha új pék vagy.

tehát, ha azt szeretné, hogy néhány szép megjelenésű, szuper könnyű cookie-kat, hogy szolgálja egy különleges alkalomra, ne adja ezeket a diós, könnyű, szellős OLASZ Esküvői cookie-kat egy próbát.

Ezeket a cookie-kat,

  • Ízletes & Szép
  • Fény & Levegős
  • pete nélküli
  • Vaj & Puha
  • Könnyű sütni
  • Készített néhány összetevő
  • Tökéletes az ünnepi szezon

Összetevők

olasz Esküvői Süti Hozzávalók.

mandula – a cookie-k mogyoróíze mandulából származik, nem pedig mandulakivonatból. A mandulát önmagában őrölheti, hogy a sütikben használhassa,vagy akár mandulalisztet is használhat.

All-Purpose liszt-ezeknek a sütiknek az alapja az all-purpose liszt felhasználásával készül. Az all-purpose liszt használata a mandulával együtt szilárd textúrát biztosít a cookie-knak.

vaj-sózatlan vajat használunk ezekben a sütikben. Tartsa a vajat a pulton, hogy lágyuljon, amíg meg nem akarja használni. Ha elfelejtetted kihagyni, van egy trükk a számodra. Rácsavarja a vajat a lisztkeverékben, igen, ez is működik!

cukrász cukrászok cukor használják, hogy egy sima textúra a cookie-kat. Ezt a cukrot a cookie-k bevonására is használják, ami annyira jól néz ki.

vanília kivonat-vanília kivonat ad neki, hogy könnyű csipetnyi vanília, ami nagyon jól megy a mandula. Győződjön meg róla, hogy kiváló minőségű vanília kivonatot használ ezekre a sütikre, mert ez valóban különbséget tesz.

vanília kivonat helyett mandula ánizst vagy fekete édesgyökeret is használhat, hogy jobban táplálja az ízét.

lépésről lépésre recept

előmelegítse a sütőt 325 F fokig. Line a baking tray with parchment paper.

Baking tray lined with parchment.

Add almonds in a grinder and pulse to make a coarse powder.

Almonds added in a grinder.
Coarse powder made.

Whisk butter and sugar until fluffy.

Butter and sugar in the bowl of mixer.

Add the almond powder and vanilla extract and mix well.

Almond powder and vanilla extract added in the bowl.

Add flour and mix until combined.

Flour added in the bowl.
Ready cookie dough.

Make small rounds from the mixture and line them on the baking tray at 1 inch distance.

a keverékből készült kis körök.
a sütő tálcán elrendezett körök.

sütjük a cookie-kat 20 percig.

Baked Italian Wedding Cookies.

távolítsa el a süteményeket a sütőből, majd hűtse le 5 percig. Roll a cookie-kat a cukrász cukor. Hűtsük le teljesen és tálaljuk.

cukrászsüteményben hengerelt sütemény.'s sugar.

Gyakran Ismételt Kérdések

a porcukor és a Cukrászcukor azonos?

igen, ugyanazok. Mindkét cukor finom granulált cukorral őrölt, hogy finom port készítsen, majd kevés kukoricakeményítővel keverje össze, hogy megakadályozza a sütést. Ne használjon házi őrölt cukrot, mert nem lesz sima, szellős, mint a csomagolt.

meg tudjuk duplázni ezt a receptet?

Ha nagy tömeg számára készíti, könnyen megduplázhatja vagy megháromszorozhatja ezt a receptet. A szakácsidő és az összetevők változatlanok maradnak, csak az összetevők mennyisége megduplázódik vagy megháromszorozódik. Ez a recept is felére csökkenthető.

hogyan lehet vegán?

a sózatlan vajat vegán vajjal helyettesítheti, hogy ez a recept vegánbarát legyen.

hogyan készítsünk őrölt mandulát?

Ez a legegyszerűbb folyamat valaha! Csak adjuk hozzá a mandulát a darálóban, majd pulzáljuk őket, hogy durva Port készítsünk. Nem kell hámozni a mandulát, a bőr nagyszerű textúrát ad a sütikhez.
a legfontosabb itt az, hogy 10 másodpercenként megállítsuk és lekaparjuk a daráló oldalát, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a mandulát egyenletesen őröljük, a mandulaliszt pedig nem válik mandulavajgá.

tárolási javaslatok

ezek a cookie-k szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig tartanak. Tárolja légmentesen lezárt tartályban, és tartsa a pergamenpapírt a cookie-k minden rétege között, hogy ne tapadjanak egymáshoz.

Ha azt tervezi, hogy befagyasztja őket. Azt javasolnám, hogy sütés előtt fagyassza le a cukrászcukrot. Készítse elő a cookie-kat a lisztkeverékből, helyezze őket a tálcába egy rétegben, majd egy órán át fagyassza le őket.

most helyezze őket a ziplock tárolózsákokba és fagyassza be őket. Sütés közben újra, akkor nem kell felolvasztani őket, csak adjunk hozzá egy extra percet a sütési idő. Miután megsütötte őket, tekerje be őket a cukorba, hűtse le őket, és készen állnak a kiszolgálásra.

variációk

dió és mogyoró-a receptben a dió és a mogyoró kombinációját használhatja mandula helyett. Csakúgy, mint a mandula, őrölje meg őket, mielőtt hozzáadná a receptet.

pisztácia-nyugodtan használjon őrölt pisztáciát a többi dió helyett ebben a cookie-receptben.

Ricotta-ebben a sütiben Ricotta sajtot is hozzáadhat. A Ricotta sajt textúrája még lágyabbá teszi őket.

kókuszdió-ez az egyik kedvenc összetevőm, amelyet hozzá kell adnom, ha csavart adok az eredeti olasz sütikhez. Csak tekerje ezeket a cookie-kat aprított kókuszdióban, sütés előtt a tökéletes kókuszíz érdekében.

mázas-máz készítéséhez keverje össze a porcukrot, a vaníliakivonatot, csipet sót és tejet / tejszínt egy tálba, majd jól habverje, amíg krémes állagot nem kap. Mártsa be a cookie-k tetejét ebbe a mázba, majd adjon hozzá néhány színes sprinkle-t a tetejére.

Recept kártya

szerette ezt a receptet?Kattintson ide, hogy hagyja a felülvizsgálatot, és adjon nekünk egy öt csillagos értékelés ★ ★ ★ ★ ★ ★
Nutty, vajas, és olvad a szájában, ezek az olasz esküvői cookie-k egy tökéletes élvezet, hogy a nyaralás, baba zuhany, vagy menyasszonyi felek.

OLASZ Esküvői cookie-k Recept

Nutty, vajas, és olvad a szájában, ezek az olasz esküvői cookie-k tökéletes élvezet, hogy a nyaralás, baba zuhany, vagy menyasszonyi felek.
3 from 2 votes

Print Pin

Course: Dessert
Cuisine: Italian

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 45 minutes

Servings: 48 pieces
Calories: 90kcal
szerző: Neha Mathur

Ingredients 1x2x3x

  • ▢ 1-½ cup Unsalted Butter (room temperature)
  • ▢ 1 cup Confectioner’s Sugar (+ for rolling the cookies)
  • ▢ 2 cups Almonds
  • ▢ 1 tbsp Vanilla Extract
  • ▢ 3 cups All Purpose Flour
US Customary or Metric

Instructions

  • Pre heat a sütő 325 F fok F.
  • sor egy sütő tálcát pergamenpapírral.
  • adjon hozzá mandulát egy darálóban és pulzáljon, hogy durva Port készítsen.
  • adjuk hozzá a mandulaport és a vanília kivonatot, majd jól keverjük össze.
  • add hozzá a lisztet és keverjük össze, amíg össze nem keverjük.
  • készítsen kis köröket a keverékből, majd sorolja őket a sütő tálcára 1 hüvelyk távolságra.
  • sütjük a cookie-kat 15-20 percig, amíg enyhén pirul.
  • távolítsa el a cookie-kat a sütőből, majd hűtse le 5 percig.
  • Roll a cookie-kat a cukrász cukor.

Megjegyzések

a mandula csiszolása közben ügyeljen arra, hogy néhány másodpercig pulzálja őket, majd állítsa le és kaparja le a daráló oldalát. Ez megakadályozza, hogy mandulavajrá váljanak. Könnyedén, félig, duplán vagy háromszorosan ezt a receptet. Használjon egy kis gombócot, hogy cookie tészta golyókat készítsen. Egyenlő méretűek lesznek, és jól néznek ki.

táplálkozás

kalória: 90 kcal / szénhidrát: 10g / fehérje: 2g / zsír: 5g / telített zsír: 1g / koleszterin: 5mg | nátrium: 1mg | kálium: 50mg | rost: 1g | cukor: 3G | A-Vitamin: 59IU | kalcium: 17MG/vas: 1mg
Pin ezt a receptet későbbi használatra!Szeretem látni alkotásait, így pin és beszélve @WhiskAffair!
iratkozzon fel a rendszeres frissítésekre?Szeretném, ha az utam része lennél. Kattintson a regisztrációhoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük