Krydret Grillet Grouper Oppskrift

Skriv Ut Vennlig, PDF Email

3.9 – 36 Stemme

grouper, et medlem av sea bass familien, finnes hovedsakelig i farvannene utenfor Kysten Av Florida og MIDT-atlantiske stater. Det kan også bli funnet i Nærheten Av Sør-Amerika, Mellom-Amerika og Mexicogolfen. De fleste Av Våre Grouper kommer fra Florida og er tilgjengelig hele året.

grouper fisken har fast, men flaky kjøtt med en mild og unik smak. Det er litt av en krysning mellom bass og kveite. Det tar pa krydder veldig bra og kokker pent pa En George Foreman Grill. Grillet grouper smørbrød er en populær godbit i det sørlige Usa hvor fisken er rikelig.En 3,5 unse servering av grouper er bare 92 kalorier og inneholder bare .2 gram mettet fett. Det er en utmerket kilde til protein ved 19,4 gram per porsjon. Denne fisken er rik på vitamin B-12, selen, fosfor og kalium.Selen Er nyttig i å øke HDL kolesterol nivåer og i warding av sykdommer som kreft. Vitamin B-12 er avgjørende for et velfungerende nervesystem og for å opprettholde tilstrekkelige energinivåer. Så spis denne fisken når du kan få den.Som de fleste fiskefileter tar grouper bare 4 til 5 minutter å lage mat på En Formanngrill. Jeg personlig liker å legge til en god blanding av krydder til grouper før grilling det. Det er en av de fiskene som kan stå opp til masse krydder, spesielt Cajun og sverting krydder og urter. I denne grunnoppskriften vil vi krydre godt først og la fisken hvile eller marinere litt.

Krydret Grillet Grouper

Ingredienser:

  • 1 pund grouper filet kuttet i 4 like biter
  • Ekstra jomfru olivenolje (EVOO) å belegge
  • 1 ts selleri salt
  • 1 ts sprakk svart pepper
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts hvitløk pulver
  • Klype eller 2 cayennepepper

total tid:20 Min – prep tid:15 min – cook Tid:5 min – serverer:2 personer
forfatter: diana

retninger:

1. I en liten bolle kombinerer du alle tørre krydder. Gni EVOO over begge sider av fisken. Deretter belegge filetene med tørre krydder og sett til side i opptil 30 minutter.

2. Forvarm GF grillen til høy i ca 5 minutter.

3. Pensle LITT EVOO på grillplatene. Plasser filetene på grillen og lukk toppen. Kok i 4 eller 5 minutter, avhengig av hvor tykk filetene er. De skal bare være ugjennomsiktige og flakete i midten. Du trenger ikke å snu filetene.

Grillet Grouper Sandwich

Ingredienser:

  • 4 myke boller, som hamburgerboller
  • 1-1/2 SS smør ved romtemperatur
  • Juice fra 1/4 sitron
  • 4 SS majones (ca.)
  • 12 tynne syltetøyskiver
  • 4 blader med sprø romaine eller isbergsalat
  • 4 tynne skiver modne tomater
  • Grillet grouper som anvist ovenfor

veibeskrivelse:

1. Spred smør på boller og skål dem i opptil 2 minutter på GF-grillen med toppen åpen.

2. I mellomtiden blander du sitronsaften med majonesen. Spred det på begge halvdeler av boller.

3. Monter smørbrød: plasser salat på bunnen bun, tilsett tomat, fisk, og deretter pickles. Topp de monterte smørbrødene med den andre bun halvparten og nyt.

Sider for En Grouper Sandwich

en grillet grouper sandwich trenger noen gode sider. Denne sandwichoppskriften er flott med sprø potetfries eller Foreman grillet potetrunder. Det er også utmerket med en crunchy side slaw. Her er 2 oppskrifter for å parre med sandwichen din.

Grillede Poteter

hvis du griller potetene før fisken, må du bare holde dem varme i en lav ovn til smørbrødene er satt sammen.

Ingredienser:

  • 3 eller 4 middels hvite poteter
  • Ekstra jomfruolje (EVOO) til frakk
  • Havsalt og sprakk pepper etter smak

Retninger:

1. Varm GF grillen til høy.

2. La huden stå på poteter, men vask dem godt først. Skjær i 1/4 » tykke runder og belegge alle sider MED EVOO, salt og pepper.

3. Grill i opptil 10 minutter med toppen lukket. Sjekk etter 7 minutter.

Easy Cole Slaw

Gjør dette før du griller fisken din slik at den kan slappe av i kjøleskapet i minst 30 minutter. Du kan til og med gjøre det opp til en dag fremover.

Ingredienser:

  • 1/2 leder av grønn kål
  • 2 store gulrøtter
  • 1-1 / 2 kopper majones
  • 3 SS sukker
  • 3 SS hvitvinseddik
  • 1/2 ts havsalt
  • 1/2 ts malt pepper

Retninger:

1. I en stor bolle, bland sammen majones, sukker, eddik, salt og pepper.

2. Ved hjelp av en boks rivjern makulere kål og gulrøtter. Eller gjør dette med makuleringsmaskinen på en foodprosessor. Legg de ristede grønnsakene i bollen og kast til frakk med dressingen. Chill i minst 30 minutter.

Final Thoughts

Grouper Er en allsidig fisk som spises året rundt i sør. Det er ikke alltid like lett å komme nordover. Når det dukker opp i nord er det vanligvis om sommeren. Det gjør det til en perfekt fisk for grilling og spising på et utendørs arrangement.

hva jeg liker å tjene med en godt krydret, grillet grouper parabolen er en tørr, skarp hvitvin, for eksempel en sauvignon blanc eller en unoaked chardonnay. Det som også går bra med denne fisken, spesielt sandwichoppskriften, er en iskald, gammel skole, unflavored Amerikansk øl i en flaske. Hvis alkohol ikke er på ting, anbefaler jeg en tart hjemmelaget limonade med grouper. Nyte.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *