Kunstmatige zoetstoffen hebben geen invloed op bloedsuiker

woensdag 30 mei 2018 (HealthDay News) — kan een kunstmatig gezoet drankje of voedsel echt uw zoetekauw bevredigen zonder uw bloedsuikerspiegel te verhogen?

Dat hangt af van wat er in het voedsel of de drank zit, maar een nieuwe beoordeling bevestigt dat kunstmatige zoetstoffen alleen geen piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.”het is algemeen aanvaard dat niet-voedende zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet verhogen, maar er is nooit een grootschalige studie geweest om dat te bevestigen,” zei coauteur Maxwell Holle. Hij is een doctoraat. kandidaat bij de afdeling voedingswetenschap en menselijke voeding van de Universiteit van Illinois te Urbana-Champaign.bovendien hebben veel studies in het verleden alleen gekeken naar de effecten van kunstmatige zoetstoffen wanneer ze met andere voedingsmiddelen worden geconsumeerd.

“We wilden studies zien die zelf niet-voedende zoetstoffen gebruikten, zodat we een betrouwbare referentie konden creëren,” zei Holle.

kunstmatige zoetstoffen zijn zeer populair in de Verenigde Staten. Ze bieden een zoete smaak zonder veel calorieën of koolhydraten toe te voegen, wat vooral belangrijk kan zijn als iemand diabetes heeft.van 1999-2000 tot 2009-2012 steeg het gebruik van deze zoetstoffen in de Verenigde Staten met 200 procent bij kinderen en 54 procent bij volwassenen, aldus de onderzoekers. Ongeveer 1 op de 4 Amerikaanse kinderen en ongeveer 2 op de 5 Amerikaanse volwassenen gebruiken ze regelmatig.

Er zijn acht soorten kunstmatige zoetstoffen toegestaan in voedingsmiddelen in de Verenigde Staten, waaronder sacharine (Sweet ‘ N Low), aspartaam (Equal), Steviolglycosiden (Stevia) en sucralose (Splenda), aldus de onderzoekers.

een andere groep zoetstoffen die voorkomt in sommige levensmiddelen die zonder suiker zijn gelabeld, worden suikeralcoholen genoemd. Deze omvatten sorbitol, mannitol, xylitol, isomalt en gehydrogeneerde zetmeelhydrolysaten, volgens het Joslin Diabetes Center in Boston. Deze suikeralcoholen zijn niet in het onderzoek opgenomen.

de auteurs van het onderzoek keken naar 29 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Deze studies hadden in totaal 741 deelnemers. De meesten waren gezond, 69 hadden type 2 diabetes en de gezondheidstoestand van 150 mensen was onbekend.

Het overzicht omvatte alleen studies waarbij de kunstmatige zoetstof werd geconsumeerd zonder andere voedingsmiddelen en dranken die calorieën bevatten. De auteurs van de studie concludeerden dat kunstmatige zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet beïnvloeden.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *