Coentro Chimichurri

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Cilantro chimichurri em um pequeno frasco de vidro com sobreposição de texto.o coentro Chimichurri é uma forma fabulosa de adicionar um sabor fresco, tangente e garlicky à sua refeição. Esta receita versátil pode ser usada como uma marinada, molho ou condimento para uma variedade de carnes grelhadas e vegetais.

Coentro chimichurri em um pote de vidro com uma colher

Coentro chimichurri em um pote de vidro com uma colher

Temos vindo a fazer a maioria dos restantes quente de verão, clima aqui em nosso novo Oregon casa. Sim, fizemos a grande jogada há duas semanas e uma das primeiras coisas que fizemos na chegada foi ir comprar um novo churrasco. Nascemos e crescemos na Califórnia e levamos o nosso tempo ao ar livre a sério. Temos estado a ligar aquele bebé todas as noites desde que o montámos.

O que me leva a esta receita. Uma das minhas maneiras preferidas de adicionar um ponche de sabor fresco e Sumério a carnes grelhadas é preparar um lote deste coentro Chimichurri.o que é o Chimichurri?Chimichurri é um molho tradicional argentino que é muito popular em toda a América do Sul. É mais comumente usado como um condimento ou marinado para carnes grelhadas e vegetais. Enquanto os ingredientes podem variar de receita para receita, a maioria vai incluir salsa fresca, orégãos frescos, cebola, alho, azeite, orégãos e vinagre de vinho tinto.este coentro Chimichurri é uma variação deliciosa que adiciona coentros e um bom elemento cítrico do suco de Lima. Se você está cultivando ervas em seu jardim, esta receita é uma excelente maneira de fazer uso delas.

como fazer coentros Chimichurri

o seu processador alimentar é o método de preparação mais rápido e mais fácil.

fotos de passo a Passo de cebola picada e o alho em um processador de alimentos para fazer coentro e molho chimichurri

fotos de passo a Passo de cebola picada e o alho em um processador de alimentos para fazer coentro e molho chimichurri

Adicionar manjericão vermelho picado de cebola, dentes de alho inteiros, vinagre de vinho tinto, e o sumo de limão para a tigela do processador de alimentos e pulse, parando para raspar as laterais de uma vez ou duas vezes, até que finamente picada.

fotos de passo a Passo para fazer o coentro chimichurri em um processador de alimentos

fotos de passo a Passo para fazer o coentro chimichurri em um processador de alimentos

Remover qualquer grande talos de coentro e salsa. Não tens de ter muito cuidado com isto, só não queres que sejam esses grossos. Pode facilmente remover as folhas de orégãos deslizando os dedos pela haste.adicione coentros, salsa e orégãos ao processador de alimentos juntamente com alguns flocos de sal, pimenta e pimenta vermelha. Pulso várias vezes até que as ervas são finamente picadas, mas ainda têm alguma textura para eles, raspando os lados conforme necessário. Adicionar azeite e impulso uma ou duas vezes para combinar levemente.

um frasco de Maçonaria cheio de Molho Chimichurri numa tábua de corte.

um frasco de Maçonaria cheio de Molho Chimichurri numa tábua de corte.

Cilantro Chimichurri

Cilantro Chimichurri é uma forma fabulosa de adicionar uma rajada de sabor fresco, tangente e garlicky à sua refeição. Esta receita versátil pode ser usada como uma marinada, molho ou condimento para uma variedade de carnes grelhadas e vegetais.
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Course: Condiment, Marinade, Sauces
Cuisine: South American

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 0 minutes
0 minutes
Total Time: 5 minutes

Servings: 8
Calorias: 94kcal
Autor: Valerie Brunmeier
1x2x3x

Ingredientes

  • 1/2 xícara de cerca de cebola vermelha picada
  • 2 dentes de alho inteiros descascados
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 limão espremido
  • 1 xícara de coentro fresco vagamente embalado grande talos removidos
  • 1 xícara vagamente embalado de salsinha fresca grandes talos removidos
  • 2 colheres de sopa de orégano fresco, folhas de
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos ou a gosto
  • 1/3 copo de azeite de oliva extra virgem

Instruções

  • Adicionar cebola roxa, o alho, o vinagre de vinho tinto e suco de limão para a tigela do processador de alimentos e pulse, parando para raspar as laterais de uma vez ou duas vezes, até que finamente picada.
  • remova quaisquer grandes caules de coentros e salsa. Remova as folhas de orégãos deslizando os dedos pela haste. Adicionar os flocos de coentros, salsa, orégãos, sal, pimenta e pimenta vermelha e pulsar várias vezes até que as ervas são finamente picadas, mas ainda têm alguma textura para eles, raspando os lados conforme necessário. Adicione o azeite e pulse apenas uma ou duas vezes para combinar levemente.
  • transferir para um recipiente hermético e refrigerar até estar pronto a usar. Manter-se-á bem refrigerado durante vários dias.

notas

esta receita irá render um pouco mais de 1 copo que é suficiente para servir 8 como um condimento.

Nutrição

Calorias: 94kcal | Carboidratos: 4g | Proteínas: 1g | Gordura: 9g | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 153 mg | Potássio: 91mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 807IU | Vitamina C: 14mg | Cálcio: 38mg | Ferro: 1mg
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Coentro Chimichurri em um pote de vidro com corte limões ao fundo. Sobrepõe o texto "coentro Chimichurri"."Cilantro Chimichurri".

Cilantro Chimichurri num frasco de vidro com limas cortadas no fundo. Sobrepõe o texto "coentro Chimichurri"."Cilantro Chimichurri".

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