sorbetul de zmeură este desertul răcoritor și fructat al viselor tale! Realizat cu doar 3 ingrediente simple, sorbetul de zmeură de casă are un conținut scăzut de calorii, fără gluten și fără lactate!
zilele fierbinți de vară necesită deserturi răcoritoare, ușoare, care vă vor reduce pofta dulce, dar fără a induce o comă de zahăr. Când vremea este frumoasă, îmi place să petrec cât mai mult timp afară, și asta este un pic cam greu după o felie mare de plăcintă, de exemplu.
dar, nu înseamnă că ar trebui să stai departe de deserturi în timpul verii. Bineînțeles că nu! Ce este viața fără desert?
atât cât îmi place înghețata (cine nu?!), când vreau să biciuiesc ceva Fructat, răcoros și dulce, sunt un mare fan al preparării sorbetului de casă.
când vine vorba de dulciuri, nu devine mai sănătos sau mai simplu decât un sorbet. Tot ce ai nevoie este un fruct proaspăt la alegere. Puteți alege să-l lovi cu piciorul un pic cu miere crudă pentru dulceață adăugată sau suc de lămâie pentru un pic de aromă. Încerc întotdeauna să-mi fac toate deserturile cât mai sănătoase și să folosesc miere crudă în loc de zahăr. Urmați rețeta mea ușoară de sorbet de zmeură și creați-vă astăzi.
ce ingrediente sunt într-un SORBET?
sorbetul este un desert înghețat ușor, răcoritor, care poate fi făcut cu ușurință doar cu câteva ingrediente de bază. Pentru a face această rețetă de sorbet de zmeură de casă, veți avea următoarele ingrediente simple:
- zmeură
- miere crudă
- suc de lămâie
- apă caldă
puteți face sorbet cu orice fruct doriți. Îmi place să folosesc toate fructele și pepenii diferiți pentru a face sorbet. Nu este vara doar sezonul cel mai perfect?Deși fructele de vară sunt de obicei destul de dulci pe cont propriu, deserturile nu pot fi niciodată suficient de dulci, nu? Dacă nu doriți să săriți desertul, dar totuși doriți să mâncați sănătos, faceți ceea ce fac și, în loc să vă împachetați sorbetul cu zahăr, folosiți miere crudă pentru a îndulci lucrurile. Dacă doriți să mâncați vegan, puteți folosi și sirop de arțar pur — folosiți doar cât de puțin aveți nevoie pentru a vă atinge dulceața dorită — nu înnebuniți.
care este diferența dintre șerbet și SORBET?
ori de câte ori văd șerbet într-un meniu, îmi amintesc instantaneu de șerbetele bogate și cremoase curcubeu pe care le mâncam când eram copil! Ce amintiri frumoase. Deși oamenii folosesc adesea termenii’ sorbet ‘și’ șerbet ‘ în mod interschimbabil, ele reprezintă de fapt două deserturi diferite.
sigur, există o mulțime de asemănări…atât șerbetul, cât și sorbetul sunt făcute prin zdrobirea fructelor proaspete și înghețarea acestora. Diferența dintre cele două este că șerbetul conține, de asemenea, o formă de lapte, de obicei smântână sau lapte. Prin urmare, șerbetul are o textură mai cremoasă, mai asemănătoare înghețatei, în timp ce sorbetul este mai ușor și este atât fără gluten, cât și fără lactate.
cum să faci SORBET de zmeură
a face sorbet este foarte ușor și rapid – este minunat cu siguranță. Sorbetul este cu siguranță una dintre acele plăceri simple din viață. Cel mai important lucru și singura abilitate pe care trebuie să o stăpânești este să obții textura corectă. Nu doriți să se transforme prea înghețat atunci când este în congelator sau începe să se destrame în secunda în care începeți să scoateți.
asigurați-vă că alegeți întotdeauna cel mai bun fruct pentru sorbetul dvs. Folosirea fructelor proaspete bune face diferența! Fructele pline de pectină precum zmeura (sau alte fructe de pădure) sunt o alegere excelentă și vor face o delicioasă, cremoasă, aproape înghețată ca sorbetul. Alegeți cele mai proaspete zmeură și urmați rețeta mea pentru sorbetul de zmeură pentru a le transforma într-un desert ușor și răcoritor! Acestea fiind spuse, dacă aveți doar fructe de pădure cumpărate din magazin, aceasta va funcționa la fel de bine-diferența majoră este că nu aveți prea mult control asupra cât de dulci sau proaspete au fost fructele de pădure atunci când au fost culese.
este sorbetul de zmeură sănătos?
sorbetul de zmeură este o opțiune excelentă atunci când doriți un desert, dar doriți să stați departe de zaharurile și grăsimile procesate în deserturile tradiționale. Făcut cu miere crudă, suc de lămâie și fructe proaspete, sorbetul este doar o versiune îmbunătățită, înghețată a unei gustări de fructe, dar mult mai bună! Sorbetul se face fără lactate, ceea ce îl face și un desert excelent fără lactate.
- 3cupsraspberries
- 2tbspraw miere
- 1tsuc de lămâie
- 1/4cupapă caldă,după cum este necesar
-
așezați zmeura proaspătă pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament.
-
congelați zmeura până când este complet solidă, ceea ce ar trebui să dureze cel puțin 2-3 ore, dar de obicei le las la congelator peste noapte.
-
așezați zmeura congelată în vasul unui robot de bucătărie sau al unui blender greu, împreună cu puțină miere crudă și suc de lămâie proaspăt stors.
-
se amestecă până se omogenizează.
-
poate fi necesar să adăugați puțină apă caldă și să apăsați în jos cu o spatulă pentru a ajuta procesul.
-
Eat immediately for a softer texture, or transfer into a freezer-safe container and freeze for 3-4 hours or until firm.
Recipe Video
acest post conține link-uri afiliate pentru produsele pe care le folosesc în mod regulat și foarte recomanda.