De höga och oundvikliga katastroferna med att sova med din gifta chef

Välkommen tillbaka till Restaurangkonfessionaler, där vi pratar med restaurangbranschens okända röster från både framsidan (FOH) och baksidan (BOH) om vad som verkligen händer bakom kulisserna på dina favoritinrättningar. Den här gången hör vi från en ny bartender som arbetar på ett kasino som föll för sin chef.

min chef var eld-hon var helt vacker.

hon var cocktail manager och jag var ödmjuk, ny hyra bartender. Det var en av mina första bartending jobb på en ny restaurang inne i ett kasino i LA. Det var den typ av plats där cholos gick till pre-game innan en oldies konsert eller en Pacquiao kamp, och allt jag hällde var skit öl och vodka-tonics.

annons

alla kvinnliga anställda hade snäva domartröjor och skimpiga svarta kjolar, det var det—inklusive chefen. Jag hade mitt öga på henne sedan den första dagen jag började. En dag, vi satt nära varandra under lunchen och det utvecklades långsamt till att vi åt middag efter att våra skift var över, på mariscos restaurang tvärs över gatan. En natt hamnade vi i baksätet på min bil på samma restaurangs parkeringsplats. Men så fantastiskt och naturligt som allt kändes som det hände, hade jag ingen aning om att jävla din chef i slutändan innebar att kyssa ditt jobb adjö.

Jag tog henne för att äta fondue vid Smältpotten, ” hood-romance style.

Jag visste att det var på med henne när hon började schemalägga mina lunchpauser på exakt samma tid som hennes. Om du arbetar inom dryck-eller livsmedelsindustrin vet du att begreppen raster är mer som ett lyxigt förslag snarare än en nödvändighet. Det var galet eftersom jag fick reda på att hon var gift och hennes man var en sheriff, en jiu jitsu fighter, och en gammal cholo veteran. Ändå, vi hakade upp i min bil på samma parkeringsplats i mariscos restaurang i två raka månader. Hon var alltid paranoid eftersom hennes man var välkänd i grannskapet, och enligt henne, skulle berätta för resten av sherifferna att hålla ett öga på henne medan de patrullerade.

det utvecklades till att vi gjorde det till en vanlig sak. Vi gjorde saker helt inkognito, 007-stil. Vi träffades i mörka hörn och industriella gränder runt kasinot, skulle krossa, då skulle vi gå tillbaka till våra bilar och dyka upp nästa dag och arbeta som ingenting någonsin hänt. Men medan allt detta händer, märkte jag att jag började få särskild behandling från henne och resten av kasinots personal. Jag skulle få de fem bästa Skift tillgängliga i veckan, och resten av mina medarbetare var exceptionellt trevligt för mig. Ingen skulle bli förbannad när jag var tvungen att ogiltigförklara dryck order som jag fick fel. Jag skulle komma in sent på några dagar och ingen brydde sig. Jag fick till och med gratis kycklingfingrar från köket när jag ville. Listan fortsatte och fortsatte, det var en indirekt typ av specialbehandling.

annons

medan allt detta hände började jag bli galen i mitt eget huvud. Kalla det piskas eller kalla det vad du vill. Efter detta började förhållandet sluta gradvis. Hon började vilja gå ut på datum och vi försökte det en gång. Jag tog henne att äta fondue på smältdegel, ’ hood-romantik stil, och så mycket som vi försökte njuta av varandras sällskap, hon var extremt paranoid och alltid såg över axeln under middagen. Vid den tidpunkten, Jag visste att det bara var en tidsfråga tills hennes snubbe fångats på. Jag visste att jag var tvungen att avsluta det, men jag är en ung snubbe, jag visste att jag var tvungen att umgås med henne en sista gång, så jag bjöd in henne en sista gång till spjälsängen nästa dag för att koppla upp.

hon skulle bara inte sluta pissa på mig, vände alla mot mig och gjorde mitt arbete till en riktigt, riktigt obekväm plats—så småningom tvingar mig ut.

När vi sov tillsammans började hon prata om sin man. Jag sa till henne att jag var orolig för att jag fick känslor för henne men jag ville inte bli slagen av en massa Norwalk city-poliser. Hon fick det inte och trodde att jag gjorde slut med henne. ”Jag riskerade allt för dig!”, ropade hon på mig och tog fart. Naturligtvis var jag orolig för att jag inte ville att hon skulle berätta för sin man om mig. Jag var verkligen rädd.

Jag fick jobba nästa dag och det var bara tystnad. Allt hon gjorde var mad-dog mig och punk mig runt. Hon sa till mig,” jag behöver det här då ”och” jag behöver det nu.”Hon berättade för min andra chef att mina drycker tog alldeles för lång tid även om de inte var det. Hon skulle klaga och också berätta för min andra chef att jag hade druckit kvällen innan eller att jag inte rakade. Hon skulle säga att jag var sen även när jag inte var sen. Det kom en tid då även kasinots säkerhetsvakter började trakassera mig efter att jag trodde att de var coola med mig.

hon skulle bara inte sluta pissa på mig, vände alla mot mig och gjorde mitt arbete till en riktigt, riktigt obekväm plats—så småningom tvingade mig ut. Jag slutade, och det var det för mig på den anläggningen. Allt för att jag bråkade med chefen. Jag är inte särskilt stolt över mina handlingar men det tar två till tango.

Jag har aldrig varit tillbaka.

som sagt till Javier Cabral

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *